Araújo FRV de, Oliveira CNA de, Oliveira SCA de, Oliveira TCA de, Moura CLA de, Costa MGM. Estudo da detecção de Salmonella spp. em alimentos comercializados na cidade de Fortaleza-CE através de método molecular (qPCR) e método convencional. NUTRIVISA. 2024;11(1):e12262. doi:10.59171/nutrivisa-2024v11e12262