Tavares KKO, Bernardino MV, Canuto MC de L, da Conceição MA, Bezerra Barbosa L. Análise do binômio tempo-temperatura na distribuição de dietas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar. NUTRIVISA. 2023;10(1):e11397. doi:10.59171/nutrivisa-2023v10e11397