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Markmann, D. A. .; Leitão, J. B. de S. .; Lima, A. P. O. M. . ANÁLISE QUALITATIVA DE PREPARAÇÃO DE CARDÁPIOS DE UM SERVIÇO DE NUTRIÇÃO HOSPITALAR E RELAÇÃO COM INDICADOR DE RESTO-INGESTÃO. NUTRIVISA 2020, 7, 1-7.