Silva, A. R. da; Costa, J. F.; Castro, J. S. de; Bitu, L. A.; Menezes, M. L. A. de; Rodrigues, J. A. G.; Silva, L. M. R. da; Farias, A. C. da S.; Andrade, A. P. C. de; Fernandes, I. Development, Proximate Composition, and Oxidative Stability of Mechanically Separated Tilapia Meatballs Added With Garlic Extract. NUTRIVISA 2025, 12, e15710.