Teixeira, M.Y.P., Rodrigues, B.C., Joventino, A.J.P., Silva, E.B. da, Reissurreição, L.S. da e Pantoja, L.S. da 2014. Análise micológica e das condições de preparo de tapiocas comercializadas no centro de Fortaleza, Ceará. Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 1, 2 (out. 2014), 6–10. DOI:https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2014v1e8992.