Araújo, F.R.V. de, Oliveira, C.N.A. de, Oliveira, S.C.A. de, Oliveira, T.C.A. de, Moura, C.L.A. de e Costa , M.G.M. 2024. Estudo da detecção de Salmonella spp. em alimentos comercializados na cidade de Fortaleza-CE através de método molecular (qPCR) e método convencional. Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 11, 1 (jan. 2024), e12262. DOI:https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2024v11e12262.