Cavalcante, M.L. y Lima, J. da S.S. 2023. El uso del ozono como desinfectante en la industria alimentaria: una revisión narrativa. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 10, 1 (dic. 2023), e12097. DOI:https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2023v10e12097.