Tavares, K.K.O., Bernardino, M.V., Canuto, M.C. de L., da Conceição, M.A. e Bezerra Barbosa, L. 2023. Análise do binômio tempo-temperatura na distribuição de dietas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar. Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 10, 1 (nov. 2023), e11397. DOI:https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2023v10e11397.