Carvalho, C.G.M. , Guedes, M.I.F. , Baia, I. de L. , Málaga, S.M.R. e Oliveira, T.R. de 2016. Detecção de Salmonella spp por meio da reação em cadeia da polimerase (PCR) em ovos comercializados em Fortaleza, Ceará. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 2, 3 (mar. 2016), 113–118. DOI:https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2015v2e9104.