Matos, M.F. , Conrado, L.B. , Ferreira, A.C.M. , Vasconcelos, L.A.F. de ., Rodrigues, S.L. e Almeida, T.R. de . 2016. Desenvolvimento e aceitabilidade de biscoito tipo cookie, sem glúten e à base de feijão caupi branco. Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 3, 2 (out. 2016), 65–69. DOI:https://doi.org/10.17648/nutrivisa-vol-3-num-2-c.