Elias, L.P. e Torres, L.B. de V. 2017. Emprego do açúcar demerara na elaboração de geleia de laranja com cranberry (Vaccinium macrocarpon). Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 4, 2 (dez. 2017), 48–60. DOI:https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2017v4e9025.