Peixoto, L.O., Azevedo, C.V. de, Almeida, S.M. de A., Freitas, B.K.S. de, Melo, M.V.C. e Silva, I.N.G. da 2014. Avaliação microbiológica e parasitológica de alfaces minimamente processadas, comercializadas em supermercados da cidade de Fortaleza, Ceará. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 1, 1 (jan. 2014), 27–31. DOI:https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2014v1e8988.