2025. Embalagens de alimentos para consumo direto: quantificação da carga microbiana e avaliação dos riscos à saúde do consumidor. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 12, 1 (out. 2025), e15922. DOI:https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.15922.