2025. Pães sustentáveis com farinhas de pedúnculo e amêndoas de castanha e caju (Anacardium occidentale L): perfil sensorial e intenção de compra. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 12, 1 (jul. 2025), e14822. DOI:https://doi.org/10.52521/nutrivisa.v12i1.14822.