2023. Snacks em barra à base de batata doce, com alegação de propriedades nutricionais: desenvolvimento, caracterização nutricional e sensorial. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 10, 1 (nov. 2023), e11806. DOI:https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2023v10e11806.