2023. Composição nutricional e análise microbiológica de mistura de legumes desidratados adicionado de proteína de soja e macarrão. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 9, 1 (abr. 2023), e10536. DOI:https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2022v9e10536.