2017. Qualidade microbiológica de vegetais folhosos minimamente processados de hortifrútis na região metropolitana de São Paulo. Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 4, 2 (dez. 2017), 18–26. DOI:https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2017v4e9022.