MELO JRCP de, COSTA LE dos S, COSTA MR da, SILVA EVC da. DIFERENTES ANÁLISES DE QUALIDADE DO HAMBURGUER DE PUPUNHA SEM GLÚTEN. RCA [Internet]. 11 de abril de 2023 [citado 3 de julio de 2024];33(1):01-9. Disponible en: https://revistas.uece.br/index.php/cienciaanimal/article/view/10477