SANTOS, Adriele Cristina dos, Ranulfo Cumbuca da SILVA JUNIOR, Paula Martins OLIVO, Milene Puntel OSMARI, Ferenc Istvan BANKUTI, e Magali Soares dos Santos POZZA. “ADIÇÃO DE LACTASE NA CARACTERIZAÇÃO FISICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE IOGURTE DE LEITE DE CABRA”. Ciência Animal 29, no. 3 (janeiro 27, 2023): 59–71. Acessado novembro 24, 2024. https://revistas.uece.br/index.php/cienciaanimal/article/view/10071.