MELO, J. R. C. P. de, L. E. dos S. COSTA, M. R. da COSTA, e E. V. C. da SILVA. «DIFERENTES ANÁLISES DE QUALIDADE DO HAMBURGUER DE PUPUNHA SEM GLÚTEN». Ciência Animal, vol. 33, n. 1, aprile 2023, pagg. 01-09, https://revistas.uece.br/index.php/cienciaanimal/article/view/10477.