MELO, J. R. C. P. de, L. E. dos S. COSTA, M. R. da COSTA, e E. V. C. da SILVA. “DIFERENTES ANÁLISES DE QUALIDADE DO HAMBURGUER DE PUPUNHA SEM GLÚTEN”. Ciência Animal, vol. 33, nº 1, abril de 2023, p. 01-09, https://revistas.uece.br/index.php/cienciaanimal/article/view/10477.