B. L. I. de GODOI, H. H. D. SOARES, B. L. DEMARTINI, C. da S. RIBEIRO, e L. S. TAKAHASHI, “EFEITO DO TEMPO PÓS PROCESSAMENTO SOBRE CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DE FILÉS DE TILÁPIA DO NILO”, RCA, vol. 34, nº 2, p. 39 a 51, jul. 2024.