Brasil, R.B. (2024) “ESTRUTURA E ESTABILIDADE DAS MICELAS DE CASEÍNA DO LEITE BOVINO ”, Ciência Animal, 25(2), p. 71–80. Disponível em: https://revistas.uece.br/index.php/cienciaanimal/article/view/13213 (Acesso em: 13 junho 2026).